为深入贯彻落实新时代高等教育改革要求，扎实做好本科教育教学审核评估准备工作，全面提升课堂教学质量与育人水平，10月31日，经济管理学院酒店管理专业组织全体教师开展了迎评磨课活动。此次活动旨在通过教学研讨和经验交流，夯实教师教学基本功，创新教学方法，切实提高人才培养质量。
活动现场，教师们依次登台，围绕本学期的课程进行教学设计分享与现场演示。参与磨课的教师不仅展示了专业知识的熟练度，更表现出对教学方法的创新探索。他们结合酒店管理专业特色，模拟课堂教学的关键片段。演示环节检验了教师的专业授课能力，同时也提升了他们的课堂把控和临场应变本领。
酒店管理专业磨课现场照片 刘瑜辉摄
酒店管理专业磨课现场照片 刘静摄
演示结束后，教研室进入了高效的同行互评环节。教师们轮流从教学逻辑、案例适配性、学生参与度等维度进行点评。评课过程中，大家既肯定彼此的亮点，也坦诚指出存在的问题。经过集中讨论，教师们发现了教学中的一些共性问题，并共同探讨了提升方向。
此次磨课不仅关注教学技能提升，还密切关注酒店行业的最新发展趋势。磨课过程中，教师们积极对接行业需求，将“数字化转型”、“个性化服务”等理念融入教学实践。参与活动的教师尝试引入企业真实案例与岗位操作标准，确保教学内容与行业岗位需求高度契合。
在数字化浪潮下，景德镇学院酒店管理教研室的磨课活动也充满了科技元素。教师们积极探索AI教学工具的应用，在课程设计中融入数字化课件等元素。这些探索旨在将“数智技术+专业教学”的创新模式落到实处，回应酒店行业数字化变革对人才的新需求。
此次磨课活动为迎接审核评估奠定了坚实的教学基础。通过深入研讨，教师们进一步明确了课程优化方向，细化了教学改进方案。大家表示将充分运用此次磨课成果，持续深化教学改革，将行业需求与课堂教学紧密结合，以优质的课堂教学成效迎接本科教育教学审核评估，为培养高素质酒店管理专业人才提供有力保障。
撰稿：刘瑜辉/一审一校：韩旭/二审二校：李谊/三审三校：吕慧明
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